上次我們提到基礎代謝率BMR,(Basal Metabolic Rate),是維持生命所需的最低能量需求,今天就來談談其他跟體重控制有關的名詞:TDEE。
每日消耗總熱量(total daily energy expenditure,簡稱 TDEE)指的是人體在一天內消耗的熱量,除了👉基礎代謝率👈所需的能量以外,還包括運動和其他活動消耗的熱量,像是走路、工作、日常生活的肌肉活動等等。因此運動量越大的人,TDEE 也越高。
究竟TDEE包含哪些呢?
總熱量消耗 TDEE= 基礎代謝BMR+ 運動消耗TEA +產熱消耗 TEF
運動消耗 ( TEA )
身體在動的時候消耗掉的。一整天都坐著的人就消耗的少(佔 TDEE 的 15 %),有在運動的人就消耗得多 ( 佔 TDEE 的 30 % )。
飲食消耗( TDF )
身體在消化食物的時候消耗掉的熱量。一個迷思是少量多餐會提高TDF,所以會消耗比較多熱量。但是這是錯誤的觀念。
那麼TDEE該怎麼估計呢?首先你要知道自己的「基礎代謝率(BMR)」,在知道自己的基礎代謝率之後,可以用日常生活活動程度進行估計:
幾乎都沒在動BMR x 1.2 = TDEE
輕度活動如散步,每週1~3天:BMR x 1.3 = TDEE
有固定運動習慣,每週3~5天:BMR x 1.5 = TDEE
運動每週6~7天,或勞動性工作:BMR x 1.7 = TDEE
運動強度非常大,或一天運動達到2次:BMR x 1.9 = TDEE
對於要減重,或是想調整體重的人來說,BMR 和 TDEE 代表了每天熱量攝取的標準。既然 TDEE 是我們一天估計會消耗的熱量,那麼攝取等量的熱量,就表示體重不會增減,攝取比 TDEE 少的熱量,則可以達到減重的效果。如果想要增重,就要攝取比TDEE 多的熱量。
一般來說,營養師會建議想減肥的人,吃比 TDEE 少300大卡的熱量;想增重或增加肌肉的人,則最少吃多300大卡的熱量。
TDEE計算機
https://keisan.casio.jp/exec/system/1567491116
雖然利用 TDEE 來算熱量的需求不是最好的方式,因為有很多原因影響到準確度,而且又要計算很麻煩,但現在網路上有很多TDEE計算機方便計算,至少能估算要吃多少食物,才不會誤以為自己吃很少或吃夠多,要增加或要減少體重卻沒有效果。如果可以配合食物熱量表去秤食物重量,更是能得到好的效果。